Як зробити печиво. - Форум filmline.in.ua
Наприклад: Координати "Скайфолл"
Субота, 03.12.2016, 19:43 Реєстрація Карта сайту RSS стрічка
Сторінка 1 з 11
Форум » Користувацький розділ » Як зробити... » Як зробити печиво.
Як зробити печиво.
oleshkoДата: Четвер, 28.03.2013, 10:41 | Повідомлення # 1
Генералісимус
Група: Адміністратор
Повідомлень: 294
Репутація: 32767
Статус: Offline
Ніяке творіння кондитерських фабрик не зможе зрівнятися з печивом, приготованим власноруч. Домашня випічка навіть пахне по-особливому, заманюючи членів родини на кухню.

Вам знадобиться
Сирне печиво:
- 300 г сиру;
- 200 г вершкового масла або маргарину;
- цукор;
- борошно;
- сода, оцет;
- ванілін.

Ніжне печиво:
- 0,5 л сметани;
- 4 яйця;
- 2 склянки цукру;
- 350-400 г вершкового масла або маргарину;
- борошно;
- сода, оцет;
- ванілін.

Печиво з вівсяних пластівців:
- 1 стакан вівсяних пластівців;
- 1 склянка борошна;
- півсклянки цукру;
- півсклянки меду;
- півсклянки сметани;
- 100 г вершкового масла;
- 1 яйце;
-? чайної ложки соди.

Інструкція

1 Сирне печиво
Масло (маргарин) на пару годин викладіть з холодильника, щоб воно розм'якшилися, потім розітріть його з сиром, додайте половину чайної ложки соди, гашеної оцтом, ванілін за смаком, ретельно перемішайте. Порціями додаючи борошно, вимішуйте тісто, поки воно не стане досить пружним. Розкачайте його в пласт товщиною близько 5 мм і поріжте спеціальним ножем на прямокутники або квадрати зі стороною приблизно в 7 см.
В плоску тарілку насипте цукор. Кожен шматочок тесту спочатку умочіть однією стороною в цукор, складіть навпіл цукром всередину, а потім умочіть ще раз і знову складіть. Ви можете також зробити щось подібне рулетиків. На деко покладіть папір для запікання і розкладіть печиво. Випікайте в духовці, розігрітій до 180-200 ° С, поки воно не набуде золотистий відтінок.

2
Ніжне печиво
Вершкове масло розітріть з цукром, яйця збийте в піну, з'єднайте разом і ретельно перемішайте. Додайте сметану, чайну ложку соди, гашеної оцтом, ванілін. Поступово додавайте борошно і замішують тісто. Воно повинне вийти пружним. Поставте його в холодильник на пару годин. Пропустіть тісто через м'ясорубку, відрізуючи невеликі шматочки, і розкладіть їх на деку, змащеному олією.

3
Печиво з вівсяних пластівців
Масло розітріть з цукром дочиста. У процесі перемішування додайте мед, сметану, яйце, а потім вівсяні пластівці (їх краще попередньо подрібнити в м'ясорубці). Борошно змішайте з содою і поступово всипати в суміш. Замісити тісто і розкачайте його. Виріжте печиво будь-якої форми, розкладіть на листі і випікайте при температурі 200 ° С хвилин 10-15.


В мене все класно, а в вас?
 
Форум » Користувацький розділ » Як зробити... » Як зробити печиво.
Сторінка 1 з 11
Пошук: